hits

Og julepuddingen varer helt til pske ...

God pske! 

Helt siden november har jeg hatt en engelsk julepudding liggende i kjkkenskapet. Jeg har alltid vrt nysgjerrig p denne noe spesielle juletradisjonen, s jeg kjpte en da jeg var i London, og tenkte spare puddingen til en spesiell anledning i jula.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Men jula kom og gikk igjen, uten at det hadde dukket opp noen anledning som var spesiell nok. Jeg m innrmme at bildet p pakningen ikke egentlig frister meg, og etter hvert mtte jeg ogs innse at jeg egentlig ikke sparte den til en spesiell anledning, jeg bare utsatte smake p den fordi jeg egentlig grudde meg litt. Selv om holdbarhetsdatoen tilsier at den godt kan vente helt til neste jul, orker jeg ikke ha det hengende over meg s lenge. S n er dagen kommet. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I innholdsfortegnelsen str det blant annet: Sultaner, rosiner, palmeolje, appelsinskall, kandisert sitronskall, sherry, rom, brandy, koriander, kanel, nellik, fennikel, ingefr, muskatntt, kardemomme og gjr. Disse ingrediensene rrer de sammen og lar det st i flere mneder for "modnes". 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi begynner nrme oss. N skal jeg stikke hull i den hvite plasten og sette den i mikroen p full styrke i 50 sekunder. S er det showtime ... 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

sj, det ser ut som ... Nei, jeg skal ikke si det. Men, det ser virkelig ikke innbydende ut. Kanskje den er litt overmoden? Den har modnet i 6 mneder str det, men det var p pakkedatoen, og jeg har hatt den i 5 mneder etter det. Den er veldig moden, ingen tvil om det. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ville du ha smakt p dette? 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg legger det over p en skl. Det ser i alle fall bittelitt bedre ut p denne mten. Det lukter rosin. Jeg spr guttene om de vil smake. Den ene rynker p nesa og gr litt nrmere, den andre kaster et blikk p den brune klatten og takker nei. Ved nrmere ettersyn er broren enig: Nei takk! 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

N skjnner jeg hvorfor mamma kaller det " spise med lange tenner". 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg spiste en rliten bit. Bde konsistens, farge og det generelle utseendet byr meg imot. Det er ogs noe med tanken p at det har sttt og godgjort seg i rundt ett r. Jeg vet det skal vre snn, men jeg foretrekker nok heller litt ferskere desserter. Det smaker stt, det smaker rosin, og alkoholsmaken er veldig tydelig. S tydelig at jeg knapt la merke til krydderet. 

Konklusjon: Vi kommer til fortsette ha riskrem til dessert p julaften. Og jeg er lettet over endelig ha smakt p Christmas Pudding − jeg har lest om den i utallige engelske julemagasiner i revis, og mtte bare vite what the fuzz is all about. Og akkurat det − det tror jeg du m vre brite for forst. 

- Renate - 

 

Vil du flge bloggen min p Facebook? Klikk her :)   

#juledessert #jul #julepudding #christmaspudding #sj #muligensirrelevant #side2 #nettavisen

4 kommentarer

he,he. Jeg har aldri smakt p samme grunnlag som deg. Tror og det er litt friskere med riskrem:)) nsker deg en flott dag.

stavangerinmyheart: Ja, riskrem er best! :) Ha en fin dag du ogs :)

Hihi..fikk smake hjemmelaget snn med hjemmelaget custard ( vaniljesausgreier) til jul for noen f r siden.Produsert av britisk kokk. Fy fa**!

Riskrem er en velsignelse. Den puddingen er en forbannelse.

Tjohei: Haha :D Ja, det var klar tale. Jeg er tilbyelig til vre enig.

Skriv en ny kommentar

$(document).ready( function() { console.log('doc ready'); $('img').css('height', 'auto'); });